[ Biologia ] Fermentação

     Fermentação é um processo de produção de ATP anaeróbio, muito realizado por fungos, bactérias e até mesmo umas células do nosso corpo quando a demanda por ATP é muito grande.
     É como se fosse uma Glicólise, só que o Ácido Pirúvico recebe H+ do NADH, virando ou      Ácido Láctico, ou Álcool Etílico (etanol, meus jovens) e Gás Carbônico. Isso depende de ser que vai fazer a fermentação. 
     Fermentação é importante, porque é através dela que obtemos uns produtos interessantes, tipo: queijo, vinagre, vinho, pão, chocolate, CÂIMBRA, etc...

Staff PontoG 1C